سهام اذكر الله
الجنس : الوطن : مدينتى : جده الهواية : المهنة : المزاج : احترام قوانين المنتدى : عدد المساهمات : 178 عدد النقاط : 522
| موضوع: طريقة عمل معكرونة الدجاج 3 9th سبتمبر 2011, 1:10 pm | |
| طريقة عمل معكرونة الدجاج
المقادير: 500 جم مكرونة رفيعة 500 جم دجاج مسحب 300 جم جزر مقطع مربعات 300 جم طماطم مقطعة مربعات 300 جم فلفل حلو مقطع مربعات 300 جم بصل مقعطع مربعات 1 مكعب ماجي ملح حسب الحاجة 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكله 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة خل نصف كوب زيت ذرة أو زبده
الطريقة: - يقطع الدجاج الى مربعات صغيرة وينقع بالخل وصلصة الصويا مع وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة - يقدح الزيت على النار باضافة البصل و الجزر و الفلفل الحلو لمدة عشر دقائق ثم يضاف الدجاج و يترك لمدة نصف ساعة الى أن يستوي - يضاف البهارات والملح ومكعب الماجي و الطماطم المقطعة - تسلق المكرونة باضافة قليل من الملح والزيت أثناء الغلي وتصفى عندما تستوي و تغسل بالماء - تضاف المكرونة الى خلطة الدجاج مع الخضار باضافة قليل من الزبده لمدة نصف ساعة على نار هادئة . -تسكب في صحن كبير .
| |
|